Materi yang disajikanTeori budi daya jamur: - Pengenalan jenis-jenis jamur
- Pengenalan bahan baku
- Pengenalan alat-alat produksi
- Pengenalan tentang konstruksi (lay out) industri
- Penjelasan proses produksi (pencampuran, pengomposan, sterilisasi, pembibitan, dll)
- Penjelasan tentang perawatan (inkubasi dan penumbuhan)
- Penjelasan tentang hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penumbuhan
- Penjelasan tentang teknik dan yang perlu dilakukan dalam pemanenan
- Penjelasan mengenai pasca panen(perawatan hasil panen, pengemasan, dan pengolahan hasil panen)
- Pengenalan dan penjelasan tentang bibit jamur
- Penjelasan tentang analisis usaha
- Penjelasan mengenai distribusi dan pemasaran hasil produk
- Penjelasan tentang olahan dan diversifikasi produk
Praktek: Merupakan kegiatan aplikasi (penerapan) dari keseluruhan materi yang diberikan selama pelatihan. Praktek dilakukan dengan terjun langsung ke dalam tempat produksi kami dan mengikuti proses produksi dari awal sampai dengan akhir. Kegiatan praktek dilakukan dengan pendampingan oleh tenaga ahli yang ditunjuk (instruktur) sehingga dapat lebih mudah dalam penyerapan teknis semua proses budi daya jamur. Peserta: Semua khalayak yang berminat untuk menjadi pengusaha jamur Biaya: Biaya dapat berubah sesuai dengan perubahan pada harga-harga bahan baku dan atau kesepakatan antara peserta dan penyelenggara |
|